Тряпка из санузла не должна путешествовать по кухне
Ситуация и правильный порядок действий
Уборщик закончил санузел и принёс ту же тряпку протереть стол на кухне. Так загрязнение переносится из одной зоны в другую. Для туалетов и производственных помещений используют раздельный промаркированный уборочный инвентарь. Инвентарь санузлов хранится отдельно.
Перед работой прочитайте обозначение зоны: цвет помогает только вместе с принятой на предприятии схемой. Не занимайте чужую тряпку, если свой комплект потерялся. Сообщите ответственному и получите нужный инвентарь. После уборки выполните его обработку и хранение по инструкции.
Если неправильный инвентарь уже использовали на кухне, сообщите об этом, чтобы зону обработали надлежащим образом. Разбор уборочных зон и маркировки — в обучении Агаты.
Что важно запомнить
Узнать назначение своего инвентаря по маркировке предприятия.
Один вопрос по ролику
Можно ли взять тряпку санузла для кухни после быстрого полоскания?
Вы ответили верно на 3 из 3. Откройте остальные ролики — регистрация компании занимает минуту.
Открыть остальные роликиВнутреннее обучение не заменяет профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию (ФЗ-52 ст. 36, приказ Минздрава № 229), медицинские осмотры (приказ Минздрава № 29н) и личную медицинскую книжку (приказ Минздрава № 90н).