К содержимому

Уборка и дезинфекция: разница и порядок

Бесплатный пробный урок Базовый допуск · Уроки по ролям 5 мин

Часть внутреннего обучения в рамках производственного контроля на принципах ХАССП (п. 4 СанПиН 2.3/2.4.4282-26, ТР ТС 021/2011 ст. 10).

Ролик не открылся? Такое бывает в корпоративной сети. Смотреть урок в новой вкладке

Пробный тест

5 вопросов · сдано от 80 % верных ответов · как у сотрудника в полной версии

1В чем заключается основная разница между уборкой и дезинфекцией на пищевом предприятии?
2Почему важно соблюдать порядок: сначала уборка, затем дезинфекция?
3Какой из перечисленных вариантов является правильным алгоритмом санитарной обработки поверхности?
4Какая ошибка чаще всего приводит к неэффективной дезинфекции на пищевом предприятии?
5Какая опасность возникает при использовании одной и той же уборочной инвентаря в разных зонах производства?
Результат покажем сразу, без регистрации.