Сборка заказа: что проверить перед передачей курьеру

Ситуация и правильный порядок действий

Заказ собран. До передачи курьеру проверьте не только количество коробок. Сверьте блюда и особые требования гостя с заказом. Проверьте целостность подходящей пищевой упаковки и предусмотренную информацию на ней.

Разместите продукцию так, чтобы сохранить нужные условия и исключить загрязнение. Несовместимые по температуре блюда требуют предусмотренного разделения; один пакет не решает эту задачу автоматически. Передайте курьеру условия доставки по вашему процессу и зафиксируйте необходимые сведения. Если упаковка повреждена или состав заказа вызывает сомнение, остановите передачу и уточните у ответственного.

Не отправляйте гостю то, в чём не уверены. В Агате есть обучение сборке, упаковке и передаче заказов.