Курьер опоздал: почему время и температура важнее отговорки

Ситуация и правильный порядок действий

Курьер задержался. Заказ давно ждёт, и его предлагают отдать без вопросов. Но объяснение опоздания не меняет историю продукта. Проверьте время приготовления или комплектования и фактические условия ожидания по вашему процессу.

Сопоставьте их с допустимыми условиями и сроками для этих блюд. При отклонении приостановите выдачу и передайте решение ответственному. Не меняйте время на этикетке и не считайте, что термосумка заново запускает срок. Для разных продуктов и способов обслуживания действуют разные ограничения — одной цифры для всех доставок нет.

Сообщите гостю о задержке или замене по принятому порядку. В Агате разберите контроль доставки от кухни до передачи заказа.