Температура холодильника: измерили — записали — отреагировали

Ситуация и правильный порядок действий

В журнале холодильника стоит аккуратная цифра. Но кто её измерил? Запись начинается с факта. Найдите холодильник по его обозначению.

Снимите показание предусмотренным способом с исправного средства контроля. Сравните результат с установленным диапазоном именно для этой камеры и продуктов. Зафиксируйте фактическое значение, дату, время и ответственного в принятой форме. Частоту дополнительных проверок определяет порядок предприятия.

Если показатель вышел за предел, сразу сообщите ответственному и действуйте по инструкции: одной записи недостаточно. Не подменяйте показание желаемой цифрой и не переписывайте вчерашнее значение. Важно увидеть отклонение вовремя, а затем проверить результат принятых мер. В Агата Журналах можно вести записи по холодильному оборудованию.