Разбираем новый СанПиН, проверки и практику ведения журналов простым языком и только по первоисточникам. Журналы в сервисе бесплатные — в каждой статье есть ссылки на нужные формы.
На пищеблоке проверяют, как выполняются обязательные требования СанПиН 2.3/2.4.4282-26: производственный контроль, допуск персонала, приёмку и хранение, раздачу, мойку посуды, уборку и дезсредства. Свели вопросы нового проверочного листа Роспотребнадзора в чек-лист по зонам.
Главный страх владельца перед переходом на электронные журналы — «а вдруг инспектор потребует бумагу». Разбираем, что говорит СанПиН, что на проверке смотрят на самом деле и как за пять минут собрать пакет документов, который выглядит убедительнее любой тетради.
51 готовых форм по СанПиН, ХАССП и охране труда, история записей, справочники и показ журнала с экрана. Без карты. Бесплатный тариф — навсегда: до 50 новых записей в месяц, вся история без ограничений. Записи без лимита и PDF с подписью и печатью — по тарифам «Журналы» и «Полный», от 2 990 ₽ в год.
Лента: RSS. Статьи опираются на тексты документов; ссылки на первоисточники — под каждой статьёй.
