Журнал учёта выдачи СИЗ: бланк, образец и ведение онлайн бесплатно
Учёт выдачи перчаток, халатов, головных уборов, фартуков и обуви по сотрудникам.
- вести журнал
- 0 ₽
- граф в форме
- 4
- выгрузка к проверке
Название, ИНН, ответственный и месяц подставятся сами, листы пронумерованы. PDF + XLSX, предпросмотр до оплаты, без регистрации. Что получите
Бланк PDF и XLSX — бесплатно, пришлём на почту вместе с образцом заполнения. Вести журнал онлайн — на бесплатном тарифе, до 50 записей в месяц: записи с телефона; первые 14 дней — «Полный» с PDF к проверке.
Карта и ИНН не нужны: почта, код из письма — и журнал открыт.
На пищевом объекте СИЗ — это прежде всего санитарная одежда и защита при работе с дезсредствами: халаты, колпаки, перчатки одноразовые и хозяйственные, фартуки, защитные очки для мойки. Журнал выдачи фиксирует, кому, что и сколько выдано — и что спецодежды хватает на смену.
Читать дальше
Запись нужна и для контроля расхода: если перчатки заканчиваются через неделю, а в журнале выдача одна, значит, их берут без учёта. Для проверяющего журнал — подтверждение, что персонал обеспечен сменной санодеждой.
Электронная форма заполняется при выдаче со склада: получатель из справочника, тип СИЗ, количество, кто выдал. Выгрузка в Excel даёт расход по месяцу.
Кто ведёт и как часто
Кто ведёт
Кладовщик, администратор или заведующий производством — тот, кто выдаёт спецодежду и расходники со склада.
Как часто
При каждой выдаче: новому сотруднику — комплект при приёме, остальным — по мере замены и по графику выдачи, закреплённому в регламенте компании.
Что смотрят на проверке
Смотрят, что у сотрудников есть сменная санодежда и перчатки, а выдача подтверждена записями. Сверяют с количеством людей в смене.
Что записывать
При выдаче СИЗ. Ниже — графы формы «Электронный журнал учета выдачи СИЗ» и что в них писать.
| Графа | Тип | Что писать |
|---|---|---|
| Получательобязательно | Сотрудник | Получатель — из справочника сотрудников. |
| Тип СИЗобязательно | Короткий текст | «Халат белый», «перчатки нитриловые, M», «колпак одноразовый». |
| Количествообязательно | Целое число | Штуки, пары или упаковки — единицу укажите в типе СИЗ. |
| Выдал | Сотрудник | Кто выдал. |
Образец заполнения
Так выглядят записи в журнале. Строка с красной меткой — отклонение: посмотрите, как записывают проблему и принятые меры.
Таблицу можно листать вбок
| Дата | Получатель | Тип СИЗ | Количество | Выдал |
|---|---|---|---|---|
| 01.09.2026 | Орлов К. С. | Халат поварской белый, 2 шт., колпак, фартук | 4 | Носова Е. А. |
| 01.09.2026 | Орлов К. С. | Перчатки нитриловые, M, упаковка 100 шт. | 1 | Носова Е. А. |
| 04.09.2026 | Сафина Р. Т. | Перчатки хозяйственные, очки защитные для работы с дезсредствами | 2 | Носова Е. А. |
| 09.09.2026 | Гусев М. Р. | Перчатки нитриловые, L, упаковка 100 шт. — третья упаковка за девять дней, расход выше обычного, разобран со сменой | 3 | Носова Е. А. |
Отклонение Имена, поставщики и значения в образце условные.
На каком основании ведётся журнал
Ведётся в рамках производственного контроля по ХАССП. Обязательной формы для него нет: компания сама закрепляет периодичность, ответственных и набор граф в своей программе производственного контроля.
Читать дальше
Срок хранения записей закрепляется регламентом компании или программой производственного контроля — в сервисе история не удаляется.
По теме
Пустой бланк бесплатный. Готовый под вас — от 99 ₽
Заполняете название, ИНН и ответственных — получаете файл с вашей шапкой, датами месяца и нумерацией листов. Предпросмотр до оплаты, файлы сразу, возврат кнопкой, если не скачивали.
Документы типовые, данные подставляет программа по вашей форме; применимость и утверждение — за руководителем. Что получите в журнале с вашей шапкой. Все документы под вас.
Обучите сотрудников по теме этого журнала
Короткие видеоуроки по 4–8 минут с тестом после каждого. Сотрудник смотрит с телефона, вы видите результат. Шесть уроков открыты бесплатно, полный курс — от 990 ₽ в месяц. С 1 сентября 2026 года действует СанПиН 2.3/2.4.4282-26 — удобный повод освежить знания команды и записать это в журнал.
Все уроки и тарифы Обучение ХАССП для сотрудников Производственный контроль
Внутреннее обучение не заменяет профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию (ФЗ-52 ст. 36, приказ Минздрава № 229), медицинские осмотры (приказ Минздрава № 29н) и личную медицинскую книжку (приказ Минздрава № 90н).
Что грозит за отсутствие журнала
Журналы — часть производственного контроля. Если на проверке записей нет или они неполные, это квалифицируют как нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения — статья 6.6 КоАП РФ.
Штрафы: Статья 6.6 КоАП РФ
| Кто отвечает | Статья 6.6 КоАП РФ |
|---|---|
| Должностные лица | Штраф 5 000–10 000 ₽ |
| Индивидуальные предприниматели | Штраф 5 000–10 000 ₽ или административное приостановление деятельности на срок до 90 суток |
| Юридические лица | Штраф 30 000–50 000 ₽ или административное приостановление деятельности на срок до 90 суток |
Суммы — по тексту статьи 6.6 КоАП РФ (в редакции Федерального закона от 22.12.2014 № 436-ФЗ), сверено 13 сентября 2026 года. Наказание назначают по обстоятельствам; журнал, который ведут каждый день и могут показать за любую дату, — лучший ответ на вопрос инспектора. Первоисточник: статья 6.6 КоАП РФ на сайте КонсультантПлюс.
Частые вопросы
Какие СИЗ учитывать на кухне?
Санитарную одежду (халаты, куртки, колпаки, фартуки), одноразовые и хозяйственные перчатки, защитные очки и фартуки для мойки и работы с дезсредствами, сменную обувь.
Нужна ли подпись получателя?
Если ваш регламент требует подписи — распечатайте PDF-выгрузку и соберите подписи на бумаге. Электронная запись фиксирует факт выдачи, дату и выдавшего.
Можно ли вести журнал выдачи СИЗ электронно?
Да. На пищевом объекте учёт санодежды ведётся в рамках производственного контроля, обязательной формы нет.
Как показать журнал на проверке?
Выгрузите PDF по сотрудникам за период с реквизитами компании, распечатайте и подпишите у ответственного за выдачу.
Сколько хранить записи о выдаче?
По регламенту компании. В сервисе история не удаляется.
Откройте этот журнал в кабинете компании
Достаточно почты: введёте код из письма, и сервис откроет форму «Журнал учета выдачи СИЗ», а название и реквизиты можно добавить потом. Справочники и вся история записей — на бесплатном тарифе, до 50 новых записей в месяц; первые 14 дней — «Полный» с выгрузкой PDF.
