Журнал учёта дезинфицирующих средств: бланк, образец и ведение онлайн бесплатно
Журнал учёта дезинфицирующих средств показывает, сколько дезсредства поступило на объект и куда оно ушло: приход, расход, концентрация рабочего раствора, помещение и ответственный. Ведёт администратор, старший смены или заведующий производством; запись делают при каждом получении средства и каждом приготовлении раствора.
- с вашей шапкой
- 99 ₽
- граф в форме
- 6
- выгрузка к проверке
Название, ИНН, ответственный и месяц подставятся сами, листы пронумерованы. PDF + XLSX, предпросмотр до оплаты, без регистрации. Что получите
Бланк PDF и XLSX — бесплатно, пришлём на почту вместе с образцом заполнения. Вести журнал онлайн — на бесплатном тарифе, до 50 записей в месяц: записи с телефона; первые 14 дней — «Полный» с PDF к проверке.
Карта и ИНН не нужны: почта, код из письма — и журнал открыт.
Журнал учёта дезсредств отвечает на два вопроса проверяющего: сколько дезинфицирующего средства пришло на объект и куда оно ушло. Каждая запись — это приход (получили канистру) или расход (развели раствор для мойки, обработали зал).
Читать дальше
Без журнала невозможно доказать, что дезинфекция была: средство есть на полке, а куда и в какой концентрации его применяли — неизвестно. Особенно это важно после инцидентов и в сезон кишечных инфекций.
Электронная форма считает удобнее бумажной: операция «приход» или «расход», количество, концентрация, помещение и ответственный — всё в одной строке, а остаток по средству легко посчитать из выгрузки Excel.
Кто ведёт и как часто
Кто ведёт
Ответственный за санитарное состояние — администратор, старший по смене или заведующий производством. Расход по помещениям может вносить сам исполнитель уборки.
Как часто
При каждом получении средства и при каждом расходовании: приготовили рабочий раствор — сделали запись.
Что смотрят на проверке
Проверяющие сверяют приход с накладными, расход — с журналом уборки и наличием средств на объекте. Смотрят на концентрацию: она должна совпадать с инструкцией к средству для нужного режима.
Что записывать
При получении и расходовании средств. Ниже — графы формы «Электронный журнал учета дезинфицирующих средств» и что в них писать.
| Графа | Тип | Что писать |
|---|---|---|
| Средствообязательно | Короткий текст | Торговое название средства, как на канистре. |
| Операцияобязательно | Выбор из списка | «Приход» — получение; «расход» — приготовление раствора или обработка. |
| Количествообязательно | Число | Литры, килограммы или таблетки — единицу удобно указать в названии средства. |
| Концентрация | Короткий текст | Процент рабочего раствора по инструкции к средству. |
| Объект/помещение | Помещение | Где применяли: зал, мойка, туалет персонала. |
| Ответственный | Сотрудник | Выбирается из справочника сотрудников компании. |
Образец заполнения
Так выглядят записи в журнале. Строка с красной меткой — отклонение: посмотрите, как записывают проблему и принятые меры.
Таблицу можно листать вбок
| Дата | Средство | Операция | Количество | Концентрация | Объект/помещение | Ответственный |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 01.09.2026 | Жавель Солид, таблетки | приход | 300 | — | — | Носова Е. А. |
| 03.09.2026 | Жавель Солид, таблетки | расход | 2 | 0,015 % | Мойка посуды | Сафина Р. Т. |
| 03.09.2026 | Ника-Экстра М | расход | 0,3 | 1 % | Туалет персонала | Сафина Р. Т. |
| 04.09.2026 | Ника-Экстра М | расход | 0,1 | 0,1 % — ниже инструкции к средству, раствор перелит на 1 %, зал обработан повторно | Зал | Мухин П. А. |
Отклонение Имена, поставщики и значения в образце условные.
На каком основании ведётся журнал
Ведётся в рамках производственного контроля по ХАССП. Обязательной формы для него нет: компания сама закрепляет периодичность, ответственных и набор граф в своей программе производственного контроля.
Читать дальше
Срок хранения записей закрепляется регламентом компании или программой производственного контроля — в сервисе история не удаляется.
По теме
Готовый под вас — от 99 ₽. Пустой бланк — бесплатно
Заполняете название, ИНН и ответственных — получаете файл с вашей шапкой, датами месяца и нумерацией листов. Предпросмотр до оплаты, файлы сразу, возврат кнопкой, если не скачивали.
Документы типовые, данные подставляет программа по вашей форме; применимость и утверждение — за руководителем. Что получите в журнале с вашей шапкой. Все документы под вас.
Обучите сотрудников по теме этого журнала
Короткие видеоуроки по 4–8 минут с тестом после каждого. Сотрудник смотрит с телефона, вы видите результат. Шесть уроков открыты бесплатно, полный курс — от 990 ₽ в месяц. С 1 сентября 2026 года действует СанПиН 2.3/2.4.4282-26 — удобный повод освежить знания команды и записать это в журнал.
Все уроки и тарифы Обучение ХАССП для сотрудников Производственный контроль Минутные ролики для уборщиков и мойщиков
Внутреннее обучение не заменяет профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию (ФЗ-52 ст. 36, приказ Минздрава № 229), медицинские осмотры (приказ Минздрава № 29н) и личную медицинскую книжку (приказ Минздрава № 90н).
Что грозит за отсутствие журнала
Журналы — часть производственного контроля. Если на проверке записей нет или они неполные, это квалифицируют как нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения — статья 6.6 КоАП РФ.
Штрафы: Статья 6.6 КоАП РФ
| Кто отвечает | Статья 6.6 КоАП РФ |
|---|---|
| Должностные лица | Штраф 5 000–10 000 ₽ |
| Индивидуальные предприниматели | Штраф 5 000–10 000 ₽ или административное приостановление деятельности на срок до 90 суток |
| Юридические лица | Штраф 30 000–50 000 ₽ или административное приостановление деятельности на срок до 90 суток |
Суммы — по тексту статьи 6.6 КоАП РФ (в редакции Федерального закона от 22.12.2014 № 436-ФЗ), сверено 13 сентября 2026 года. Наказание назначают по обстоятельствам; журнал, который ведут каждый день и могут показать за любую дату, — лучший ответ на вопрос инспектора. Первоисточник: статья 6.6 КоАП РФ на сайте КонсультантПлюс.
Частые вопросы
Можно ли вести журнал дезсредств бесплатно?
Да. Бесплатный тариф — навсегда: до 50 новых записей в месяц, вся история без ограничений. Одна пробная выгрузка в Excel или PDF — тоже без оплаты. Записи без лимита и PDF журнала за месяц — тариф «Журналы», 2 990 ₽ в год; PDF и Excel без ограничений — «Полный», 3 990 ₽ в год. Новой компании — 14 дней «Полного» бесплатно.
Подойдёт ли для общепита и медицинского кабинета?
Да. Форму можно использовать для внутреннего учёта дезсредств на пищевых объектах, в кабинетах и помещениях.
Можно ли выгрузить журнал для проверки?
Да. Записи скачиваются в XLSX и PDF с реквизитами компании — распечатайте и подпишите у ответственного.
Обязательна ли бумажная форма журнала дезсредств?
Нет. Учёт дезсредств ведётся в рамках производственного контроля, обязательной формы нет. Электронный журнал с приходом, расходом и концентрацией выполняет ту же задачу.
Как понять, сколько средства осталось?
Выгрузите Excel и сложите приход минус расход по каждому средству. В строке расхода указывайте реальные литры и таблетки, а не «немного».
Сколько хранить журнал дезсредств?
Срок определяет регламент компании. В сервисе записи не удаляются.
Откройте этот журнал в кабинете компании
Достаточно почты: введёте код из письма, и сервис откроет форму «Журнал учета дезинфицирующих средств», а название и реквизиты можно добавить потом. Справочники и вся история записей — на бесплатном тарифе, до 50 новых записей в месяц; первые 14 дней — «Полный» с выгрузкой PDF.
Давайте разберём вашу задачу
Журналы, документы или обучение — подскажу, с чего начать.
